天气日渐变冷，火锅成为了大众优先考虑的饮食方向，因此，火锅店迎来了消费旺季，各家火锅店的老板也都赚了个盆满钵满。在火锅行业崛起的今冬，有一特色火锅品种名为鱼火锅，以迅雷不及掩耳之势频繁跃入大街小巷，还有大众的眼帘，成为领跑今冬火锅旺季的一匹黑马。要说到专做鱼火锅的品牌企业，就不得不提一下咕噜鱼（原魔石咕噜鱼），它是首家将产品明确定位为鱼火锅的品牌，也是全国第一家无需明火的火锅鱼品牌。

     咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）品牌成立于2005年，时至今日，该品牌在全国范围内接连发展了500余家门店。不可思议的是，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）加盟店的成活率达到了96%，仅有4%的店面因为加盟商的原因暂时搁浅开店计划。更令人惊叹的是，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）鱼火锅具备高度流程式的标准化复制模式，使得每家门店的毛利率都能超过70%，还打破该行业纯利率5%-15%的微利魔咒，利润率豪气翻了7倍。

     是什么原因能让咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的鱼火锅拥有如此超高的人气？让它得到无数创业者的拥护？又是什么原因让咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的鱼火锅品牌加盟店得到了光速复制？
 
专注研发美味兼具营养的产品

     咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）坚信无论模式多好，开店多快，产品如果不好，品牌就做不大、走不远。所以，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）团队把大量的精力和资金用在产品开发上。比如斥巨资建设咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的调料生产基地，全国统一配送调料，保障口味完全一致；采用石锅高温加热，无需明火，鱼肉质细嫩，味道属上乘，给食客带来不一样的口感，不一样的享受。

     除了专注品质，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）将重视鱼火锅的营养价值提到了前所未有的高度，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼），采长江流域源头之奇石为料，浸于秘制药水中，历经七七四十九日，呈暗红色取出，凿釜而成锅，并高温烘烤。再集数种珍稀药石，和香料拌炒，置于高温的石锅中，后盛鱼其间，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）。其味美飘香，更有神奇功效——可祛毒养颜，治疮镇痛，补中益气，延年益寿。
 
产品要和而不同 有独特竞争力

     鱼火锅的根基是火锅，而火锅早已不是一个新鲜事物，经典的白汤、红汤锅底深入人心。越是深入人心的，就越是有颠覆的可能，于是咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）就从打破经典汤色入手，提出火锅并非只有白汤、红汤的口号，将独家研发的酸菜锅底、番茄味锅底、山胡椒味等锅底推向市场，吸引了大批食客的眼光。