咕噜鱼出新招 一店两开更赚钱
发布时间：2015-11-23 浏览量:7243
现在的餐饮行业越来越像是一座围城，外面的人看着红红火火，里面的人冷暖自知。随着反腐倡廉的深入开展，而与此同时，物价不断飙升，租金成本、劳动力成本日益增加，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，新一轮的洗牌在所难免。有知名餐饮机构的黯然退场，就有新兴餐饮品牌的粉墨登场。魔石咕噜鱼发展十年，在餐饮行业的激流中不断创新，不断前进，2015年，魔石咕噜鱼全新升级为咕噜鱼，获得了消费者的高度认可，与此同时，咕噜鱼与筷吃花甲粉一店两用的模式开启了餐饮新纪元。
“我要一份香辣味花甲粉、一份酸汤味花甲粉、两杯奶茶”。一位年轻美女一口气点了好几样。“我要一份鱿鱼粉，打包，早上要打卡，赶时间”、“服务员，两碗招牌花甲粉，壹碗多加辣椒”.......早上8点多，这家店里就坐满了，都是附近赶时间上班的白领。
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这家店是已经开了两年多时间的咕噜鱼店，如今，在门头的右边加了几个字“筷吃花甲粉”，一看就知道是卖鱼和卖粉的。大家都很好奇，一个店怎么经营起了两种产品。咕噜鱼和筷吃花甲粉创始人说：目前，很多咕噜鱼旗舰店采取“一店两用”的模式，不用新装修、不用开设新厨房、不用招聘新员工，直接在咕噜鱼店内卖筷吃花甲粉，这种模式，受到了全国很多咕噜鱼加盟商的认可。
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筷吃花甲粉其实是一个独立的品牌，在西南市场上非常受欢迎，我们预估其市场也很大，只是，我们现在没有大量的进行招商。一来，我们想用自己成熟的咕噜鱼品牌为其推广，更能保障筷吃花甲粉的品牌传播速度；二来，我们也想为咕噜鱼加盟商提高自己店内的利润，所以咕噜鱼现在是一店两开的模式。
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