咕噜鱼直营中心厨艺大赛圆满成功!
发布时间:2016-04-29 浏览量:2295

  拌、煎、炸、炒、煮、焖,烹佳肴美味,锅碗瓢盆,奏和谐乐章。为提高和考评魔石咕噜鱼大厨们的技能,促进魔石咕噜鱼直营中心厨艺水平再上新台阶,4月28日下午,由腾联集团商学院、腾联集团直营中心、市场招商部联合举办的“2016年腾联集团直营中心厨艺技能大比武”在咕噜鱼茂业店拉开帷幕。来自3个直营店的12位选手齐聚一堂,一展身手,为我们呈现了一场视觉、味觉、嗅觉的盛宴。


   腾联商学院朱校长、张副校长、咕噜鱼市场何经理、运营总监秦总监等受邀出席了活动并担任本次大赛的评委。

   本次首先是理论考试,然后是厨艺实操大比拼,在大家的热切期待中,选手们的菜品终于隆重出炉。色泽鲜亮、精致可口的好味茄子、香辣虾、川北凉粉依次由传菜人员送至展台,面香扑鼻、色香味俱全的咕噜鱼也姗姗入席,色香味俱佳的各类菜品不断呈现在大家面前,展现了大厨们精湛的厨艺,也勾起了评委阵阵食欲。


     各位评委经过反复品尝比较,分别从味感、质感、观感三个方面对作品进行打分评定,最后,茂业店获得了本次大比拼的第一名。
   最后,朱校长作了总结讲话,他向大赛的成功举办和在比赛中取得优异成绩的选手表示了祝贺,对厨师们的技艺作了点评,并对咕噜鱼直营中心工作提出四点要求:一是要以安全为底线,牢固树立安全意识;二是要以质量为中心,大力强化质量意识;三是要以服务为导向,努力增强服务意识;四是要以监管为重点,切实提升规范意识。

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