俗话：“三百六十行，行行出状元”，如今在人才辈出的现实社会生活中，要想成为某一行业的佼佼者，成为所谓的“状元”，必须得具备一定的条件和优势：背景、学历、能力、金钱……但是最重要的还是热情，如果你对这一行业失去了热情，想成就大事业已成枉然。

     许双庆许老板就是靠着对自己职业的热爱，成为了行业的佼佼者。无论是自己的工程事业，还是KTV事业，亦或者是酒店事业，许老板都经营得风生水起，多年经营下来，虽不说是家财万贯，但是也算事业有成。

     许老板一直对餐饮行业情有独钟。“我一直对餐饮业这一块比较感兴趣，没事的时候，自己就喜欢琢磨着做一些特色菜出来。为此，我还专门学了很多年的烹饪技术，想着等自己学业有成的时候，事实上我也做到了，开了一家酒店。”

     起初，许老板酒店的生意还算比较红火，专门做大型接待和商务接待。但是，好景不长，由于接待的都是一些大型的活动，而且经常都是一些熟客，所以酒店会面临着赊账欠债的问题，从而影响资金的流动。欠债有时候也一时半会收不回来，时间一长，许老板感到很无奈。

     但是，好强的许老板并没有就此放弃，而是四处寻找解决店面经营困难的办法。一个偶然的机会，许老板在网上看到一个叫咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的特色餐饮品牌，进入咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）官方网站，上面显示着中央电视台的报道。经过一番网站了解，才知道咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）在全国有400多家连锁店，无需明火，高温加热，药石入菜，中华一绝，非常有特色。此时，一个想法在许老板的脑海中油然而生，那就是加盟一个极具特色的餐饮加盟项目。于是，许老板拨通了官网上的免费咨询电话：400-887-7037，与咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）总部市场部张经理进行了详细的沟通。随后，许老板从专业角度又考察了其他很多项目。但是，看过来看过去，许老板还是觉着咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）更有特色，更值得自己去考察一番。

     因而，考察对比了一段时间之后，许老板就来到了咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）总部，在市场部张经理的详细介绍以及到直营店亲自品尝完菜品后，许老板对咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）是一百个满意。在我们的交谈中，许老板告诉我们：“现在餐饮市场上做石锅鱼的没几家，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的市场前景那是很大的。咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）还有一点是我非常看中的，那就是餐品不仅齐全，项目有特色，全国400家成功店的案例在先，并且定期还会有更新，让消费者每次都有新的味觉体验。还有就是咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）上菜快，三分钟就能快速出餐，保证了较高的翻台率。”考察过几天后，许老板就和总部签了约。

      签约后，许老板就回到了福建泉州，正紧锣密鼓地准备着开业事宜。在这里我们咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）全体员工提前恭祝许老板生意兴隆，财源广进！